Odesíláme i na Slovensko. V případě jakýchkoliv dotazů na zboží jsme k dispozici ve všední dny 8-15 na čísle +420 776 069 079

German Steel 1.4116

Ocel označená jako 1.4116 je martenzitická nerezová ocel, často používaná v průmyslových a spotřebitelských aplikacích, jako jsou nože, chirurgické nástroje a kuchyňské spotřebiče. Tato ocel je známá svou kombinací odolnosti proti korozi a tvrdosti, což z ní činí oblíbenou volbu pro různé aplikace, kde je třeba vysoce kvalitní a trvanlivý materiál.


Chemické složení
Ocel 1.4116 obsahuje následující prvky
• Uhlík (C): 0.45-0.55%
• Chrom (Cr): 14.0-15.0%
• Molybden (Mo): 0.50-0.80%
• Vanad (V): 0.10-0.20%
• Mangan (Mn): až do 1.0%
• Křemík (Si): až do 1.0%


Vlastnosti
Odolnost proti korozi: Díky vysokému obsahu chromu má ocel 1.4116 velmi dobrou odolnost proti korozi, což je důležité pro aplikace, kde je materiál vystaven vlhkosti nebo chemikáliím.
Tvrdost: Po správném tepelném zpracování může tato ocel dosáhnout tvrdosti mezi 56-58 HRC (Rockwellova stupnice tvrdosti), což ji činí odolnou proti opotřebení.
Řezné vlastnosti: Ocel 1.4116 je často používána pro výrobu nožů díky své schopnosti držet ostří a relativní snadnost ostření.

Použití
Nože: Často se používá pro kuchyňské nože, lovecké nože a další nástroje, kde je potřeba kombinace tvrdosti, odolnosti proti korozi a udržení ostří.
Chirurgické nástroje: Díky své odolnosti proti korozi a schopnosti být sterilizována je ideální pro lékařské nástroje.
Kuchyňské spotřebiče: Nože, nůžky, ostřiče nožů a další kuchyňské nástroje.

Tepelné zpracování
Pro dosažení optimálních vlastností je ocel 1.4116 často podrobena tepelnému zpracování, které zahrnuje:
1. Kalení: Zahřátí na teplotu mezi 1000-1050°C a následné rychlé ochlazení (ochlazení v oleji nebo na vzduchu).
2. Popouštění: Zahřátí na teplotu mezi 200-300°C a následné pomalé ochlazení, což pomáhá snížit křehkost a zlepšit houževnatost.

ČSN: 17 136; POLDI: Ak5Mo; TŘINEC: X50CrMoV1; W.Nr.: 1.4116; DIN: X50CrMoV1

Nejprodávanější

100 položek celkem
Nůž vykošťovací Boning 139 mm, Dellinger German Black Samurai
Novinka
579 Kč

nůž vykošťovací Boning 139 mm série Dellinger German Black Samurai  vykošťování masa  oddělování kůže, chrupavek a šlach snadné pronikání a řezání kolem kostí...

K-H274
Nůž šéfkuchaře ko Santoku 124 mm, Dellinger German Black Samurai
Novinka
528 Kč

nůž šéfkuchaře ko Santoku 124 mm série Dellinger German Black Samurai  krájení, plátkování, čištění, kolébkové krájení  maso, ovoce, zelenina,...

K-H272
Nůž univerzální Utility 130 mm, Dellinger German Black Samurai
Novinka
549 Kč

univerzální nůž šéfkuchaře/ky Utility 130 mm série Dellinger German Black Samurai  nakrájíte ovoce a zeleninu bez rozmačkání a deformace vykošťování, špikování,...

K-H271
Nůž na chléb a pečivo 198 mm, Dellinger German Black Samurai
Novinka
999 Kč

nůž na chléb a pečivo Bread Dellinger German Black 198 mm série Dellinger German Black Samurai  kkrájení bez drobení a mačkání dlouhá čepel s broušenými zuby na pravé...

K-H270
Nůž šéfkuchaře Chef 155 mm, Dellinger German Black Samurai
Novinka
749 Kč

nůž šéfkuchaře Chef / Gyuto 155 mm série Dellinger German Black Samurai  krájení, plátkování, čištění, kolébkové krájení  maso, ovoce, zelenina,...

K-H273
Nůž Cleaver 177 mm, Dellinger German Black Samurai
Novinka
1 088 Kč

Čínský univerzální nůž "TAO" Dellinger German Cleaver 177 mm série Dellinger German Black Samurai  krájení, plátkování, čištění, kolébkové krájení  maso, ovoce,...

K-H269
Nůž nejen na zeleninu Nakiri 153 mm, Dellinger German Black Samurai
Novinka
915 Kč

nůž na zeleninu Nakiri 153 mm série Dellinger German Black Samurai  krájení, plátkování  maso, ovoce, zelenina, bylinky  kuchařský nůž v japonském stylu...

K-H268
Nůž šéfkuchaře Chef 200 mm, Dellinger German Black Samurai
Novinka
999 Kč

nůž šéfkuchaře Chef / Gyuto 200 mm série Dellinger German Black Samurai  krájení, plátkování, čištění, kolébkové krájení  maso, ovoce, zelenina,...

K-H266
Nůž šéfkuchaře Santoku 178 mm, Dellinger German Black Samurai
Novinka
949 Kč

nůž šéfkuchaře Santoku 178 mm série Dellinger German Black Samurai  krájení, plátkování, čištění  maso, ovoce, zelenina, bylinky  kuchařský nůž v...

K-H267
Sada 3 nožů Dellinger CLASSIC Sandal Wood s magnetickým stojánkem
Akce Novinka
1 999 Kč

kuchyňský set Dellinger CLASSIC Sandal Wood & nůž Santoku & nůž na chléb a pečivo & univerzální nůž & německá ocel DIN 1.4116 & západní rukojeť ze...

54SADA
Sada 3 nožů + diamantová ocílka v dřevěné dárkové krabici, Dellinger German Black Samurai
Novinka
2 299 Kč

nůž šéfkuchaře Chef 200 mm  nůž univerzální 130 mm  nůž ko-Santoku 120 mm  diamantová ocílka  krájení, plátkování, čištění,...

K-H265
Kuchařský nůž vykosťovací Dellinger German Samurai
699 Kč

Nůž vykosťovací Dellinger German Samurai & japonský kuchařský nůž & nůž vykosťovací vhodný pro vykošťování, porcování a...

K-HG6
Steakový nůž 120 mm, Pirge
349 Kč

nůž steakový & vhodný na krájení steaků  & okrajování ovoce či zeleniny & špikování masa...

PIR-41087
Řeznický vykošťovací nůž 150 mm German červený, Pirge BUTCHER'S
398 Kč

řeznický vykošťovací nůž PIRGE BUTCHER'S & nůž řeznický & nůž vhodný pro vykošťování, porcování a stahování...

PIR-49315-02
Řeznický vykošťovací nůž 150 mm German černý, Pirge BUTCHER'S
398 Kč

řeznický vykošťovací nůž PIRGE BUTCHER'S & nůž řeznický & nůž vhodný pro vykošťování, porcování a stahování...

PIR-49315-01
Řeznický vykošťovací nůž 150 mm German žlutý, Pirge BUTCHER'S
398 Kč

řeznický vykošťovací nůž PIRGE BUTCHER'S & nůž řeznický & nůž vhodný pro vykošťování, porcování a stahování...

PIR-49315-05
Řeznický vykošťovací nůž 150 mm German žlutý, Pirge BUTCHER'S
394 Kč

řeznický vykošťovací nůž PIRGE BUTCHER'S & nůž řeznický & nůž vhodný pro vykošťování, porcování a stahování...

PIR-49215-05
Řeznický vykošťovací nůž 150 mm German červený, Pirge BUTCHER'S
394 Kč

řeznický vykošťovací nůž PIRGE BUTCHER'S & nůž řeznický & nůž vhodný pro vykošťování, porcování a stahování...

PIR-49215-02
Řeznický vykošťovací nůž 150 mm German černý, Pirge BUTCHER'S
394 Kč

řeznický vykošťovací nůž PIRGE BUTCHER'S & nůž řeznický & nůž vhodný pro vykošťování, porcování a stahování...

PIR-49215-01
Řeznický vykošťovací nůž 130 mm German černý, Pirge BUTCHER'S
379 Kč

řeznický vykosťovací nůž PIRGE BUTCHER'S & nůž řeznický & nůž vhodný pro vykosťování, porcování a stahování & čepel z německé nerezové oceli 1.4116 & rukojeť z...

PIR-49213-01
Řeznický vykošťovací nůž 130 mm German červený, Pirge BUTCHER'S
379 Kč

řeznický vykošťovací nůž PIRGE BUTCHER'S & nůž řeznický & nůž vhodný pro vykošťování, porcování a stahování &  čepel z německé nerezové oceli 1.4116 &...

PIR-49213-02
Řeznický vykošťovací nůž 145 mm, Pirge Sultan
379 Kč

řeznický vykošťovací nůž 145 mm   Sultan & nůž řeznický & nůž vhodný pro vykošťování, porcování a stahování...

PIR-31305
Nůž na tuhé potraviny Frozen 7,8" - 200mm Dellinger Dellinger CLASSIC Sandal Wood
619 Kč

nůž na tuhé potraviny Frozen 7,8 " Dellinger Classic Sandal Wood & kuchařský nůž & nůž vhodný pro krájení tuhého masa & ostří z německé oceli 1.4116 & západní...

XZ-B35-DR
Nůž na šunku 10" - 255mm Dellinger Dellinger CLASSIC Sandal Wood
699 Kč

nůž na šunku 10" Dellinger Classic Sandal Wood & kuchařský nůž & nůž vhodný pro plátkování a velké kusy masa, ovoce a zeleniny & ostří z německé oceli 1.4116 &...

XZ-B35-HT
Nůž na sýr 5" - 130mm Dellinger Dellinger CLASSIC Sandal Wood
499 Kč

nůž na sýr 5" Dellinger Classic Sandal Wood & nůž vhodný pro krájení sýrů, ovoce a zeleniny & ostří z německé oceli 1.4116 & západní rukojeť ze santalového dřeva & délka čepele...

XZ-B35-ZS
Nůž na šunku a Brisket 12" - 300mm Dellinger Dellinger CLASSIC Sandal Wood
799 Kč

nůž na šunku a Brisket 12" Dellinger Classic Sandal Wood & kuchařský nůž & nůž vhodný pro plátkování a velké kusy masa, ovoce a zeleniny & ostří z německé oceli...

XZ-B35-12QR
Řeznický vykošťovací nůž 215 mm červený, Pirge BUTCHER'S
566 Kč

řeznický vykošťovací nůž 215 mm PIRGE BUTCHER'S & nůž řeznický & nůž vhodný pro vykošťování, porcování a stahování...

PIR-39721-02
Nůž zoubkatý zelený 120 mm, Pirge PURELINE
150 Kč

Nůž zoubkatý PIRGE PURELIN E & vhodný na okrajování ovoce a zeleniny & špikování masa & ostří z německé  oceli DIN 1.4116 &  rukojeť z polypropylenu...

PIR-46005
Nůž okrajovací tyrkysový 120 mm, Pirge PURELINE
100 Kč

Nůž okrajovací PIRGE PURELIN E & vhodný na okrajování ovoce a zeleniny & špikování masa & ostří z německé  oceli DIN 1.4116 &  rukojeť z polypropylenu...

PIR-46004
Nůž okrajovací červený 120 mm, Pirge PURELINE
150 Kč

Nůž okrajovací PIRGE PURELIN E & vhodný na okrajování ovoce a zeleniny & špikování masa & ostří z německé  oceli DIN 1.4116 &  rukojeť z polypropylenu...

PIR-46003
Nůž okrajovací červený 90 mm, Pirge PURELINE
139 Kč

Nůž okrajovací PIRGE PURELIN E & vhodný na okrajování ovoce a zeleniny & špikování masa & ostří z německé  oceli DIN 1.4116 &  rukojeť z polypropylenu...

PIR-46002
Nůž okrajovací růžový 90 mm, Pirge PURELINE
139 Kč

Nůž okrajovací PIRGE PURELIN E & vhodný na okrajování ovoce a zeleniny & špikování masa & ostří z německé  oceli DIN 1.4116 &  rukojeť z polypropylenu...

PIR-46001
Nůž okrajovací oranžový 90 mm, Pirge PURELINE
99 Kč

Nůž okrajovací PIRGE PURELIN E & vhodný na okrajování ovoce a zeleniny & špikování masa & ostří z německé...

PIR-46000
Nůž na krémové pečivo 200 mm, Pirge CREME
449 Kč

Nůž na krémové pečivo PIRGE CREME & vhodný ke krájení dortů, zákusků & ostří z německé nerezové oceli 1.4116 & rukojeť z polypropylenu (PPC) &   délka ostří...

PIR-71082
Řeznický / kuchařský sekáček 260 mm černý, Pirge SUPERIOR
639 Kč

řeznický / kuchařský sekáček 260 mm PIRGE SUPERIOR & porcování masa, kostí, šlach a tvrdých tkání &  čepel z německé nerezové oceli 1.4116...

PIR-61112-01
Řeznický / kuchařský sekáček 230 mm červený, Pirge SUPERIOR
579 Kč

řeznický / kuchařský sekáček 230 mm PIRGE SUPERIOR & porcování masa, kostí, šlach a tvrdých tkání &  čepel z německé nerezové oceli 1.4116...

PIR-61111-02
Řeznický / kuchařský sekáček 200 mm, Pirge SUPERIOR
499 Kč

řeznický / kuchařský sekáček 200 mm PIRGE SUPERIOR & porcování masa, kostí, šlach a tvrdých tkání &  čepel z německé nerezové oceli 1.4116...

PIR-61110-01
Řeznický vykošťovací nůž 150 mm červený, Pirge BUTCHER'S
379 Kč

řeznický vykošťovací nůž 150 mm PIRGE BUTCHER'S & nůž řeznický & nůž vhodný pro vykošťování, porcování a stahování...

PIR-39715-02
Řeznický vykošťovací nůž 130 mm červený, Pirge BUTCHER'S
299 Kč

řeznický vykošťovací nůž 130 mm PIRGE BUTCHER'S & nůž řeznický & nůž vhodný pro vykošťování, porcování a stahování...

PIR-39713-02
Nahoru
Další produkty
Rychlá expedice zboží
Repliq_platba
U nás vše zakoupíte bez nutnosti vlastnit zbrojní průkaz